Jeûne Buchinger : l’expérience qui m’a appris à ralentir

Sep 25, 2026 | Méditation & outils

Première expérience du jeûne Buchinger

Ralentir, mais vraiment

Je n’arrive plus à décrocher. Même en vacances, je pense au travail. Je suis tout le temps épuisée, mais je n’arrive pas à ralentir. J’ai toujours mille choses à gérer. Je voudrais retrouver un peu de calme, mais je ne sais même plus par où commencer…

Ces phrases reviennent régulièrement dans mes accompagnements.

Elles racontent la même réalité : des journées bien remplies, de nombreuses responsabilités et cette impression de devoir penser à tout, tout le temps.

Parents, dirigeants, managers, femmes et hommes très investis dans leur quotidien… Nous pouvons être très présents pour notre famille, notre travail ou notre entreprise et, peu à peu, oublier de nous accorder la même attention.

Depuis plusieurs années, mon travail consiste à accompagner ce qui se passe à l’intérieur de soi : le stress, les émotions, la confiance en soi, la posture, mais aussi les difficultés à trouver sa juste place ou à s’affirmer.

Au fil du temps, différentes pratiques sont venues enrichir cette approche : pleine conscience, art-thérapie, pratiques corporelles, marche et accompagnement du changement.

Toutes ont un point commun : ralentir suffisamment pour pouvoir à nouveau écouter ce qui se passe en soi.

Et puis, il y a quelques années, j’ai découvert une autre façon d’expérimenter ce ralentissement.

À cette période, mon rythme de cheffe d’entreprise était devenu… soutenu. Entre les rendez-vous, les accompagnements, les projets, les petits-déjeuners d’entrepreneurs, les apéros réseau et toutes les idées qui peuvent traverser la tête d’une entrepreneure passionnée, les temps de pause étaient devenus rares.

Mon corps était fatigué, ma tête aussi.

J’avais besoin d’un vrai temps de ralentissement. Pas seulement de quelques heures, ou d’une pseudo journée entre deux rendez-vous. Une véritable coupure !

C’est ainsi que j’ai décidé d’expérimenter le jeûne Buchinger.

À ce moment-là, je n’y connaissais pas grand-chose. Après m’être renseignée, j’ai choisi de vivre cette première expérience lors d’un séjour encadré.

Le jeûne de type Buchinger est une forme de jeûne dit « facilité », durant laquelle l’alimentation solide est temporairement interrompue. Selon les protocoles, de petites quantités d’apports énergétiques peuvent être conservées, notamment sous forme de jus de fruits ou de légumes et de bouillon, accompagnés d’eau et de tisanes.

Mais ce que j’ai découvert allait bien au-delà de l’alimentation.

JEÛNE BUCHINGER ET CLARTÉ MENTALE

Ce qui se passe quand on ralentit

Mon expérience fut une véritable révélation.

J’ai eu la sensation que mes sens se décuplaient. Mon corps ralentissait et, paradoxalement, je le sentais aussi retrouver de la vitalité.

J’ai découvert une autre façon d’habiter mon corps, avec davantage d’attention aux sensations, aux odeurs, aux sons, à la lumière, à la nature.

Mais c’est surtout ce qui s’est passé dans ma tête qui m’a surprise !

Au début, les pensées se sont mises à prendre beaucoup de place, particulièrement la nuit. Heureusement, j’avais mes méditations sur mon téléphone : elles m’ont aidée à traverser ces moments et à retrouver progressivement le sommeil.

Puis, peu à peu, les choses sont devenues aussi claires que de l’eau de roche.

Comme un verre d’eau boueuse que l’on cesse de remuer et qui finit par laisser apparaître le fond, mon esprit s’est éclairci.

Des décisions concernant mon avenir professionnel sont devenues évidentes. Et surtout, je les ai concrétisées.

C’est probablement ce qui m’a le plus étonnée dans cette expérience : cet effet de ralentissement sur mon psychisme et ma capacité à prendre du recul.

Le jeûne ne m’a pas donné des réponses toutes faites. Mais en retirant temporairement une partie du bruit habituel, j’ai eu davantage d’espace pour écouter ce qui était déjà là.

Une étude a d’ailleurs été menée auprès de 1 422 personnes ayant pratiqué un jeûne Buchinger pendant 4 à 21 jours observe une amélioration du bien-être émotionnel et physique rapporté par les participants au cours du séjour.

Jeûne et lâcher-prise

Réapprendre à ne rien faire ?

Mon rapport au temps a lui aussi changé.

Au début, ne rien faire pendant plusieurs heures était presque une confrontation. Moi qui remplis facilement mes journées, que faire de tout cet espace ?

Et puis… j’ai (re)découvert le plaisir de ne rien faire.

Je me souviens de ces moments installée dans une chaise longue, simplement à écouter la nature et à sentir les rayons du soleil sur ma peau.

Dans mon groupe, nous étions seulement cinq. Un petit groupe intimiste, comme j’aime aussi les créer dans mes accompagnements.

J’ai retrouvé dans ce séjour beaucoup de choses que je transmets déjà : la méditation, les pratiques corporelles, la marche, l’écoute des sensations, la contemplation, le silence, l’émerveillement et les temps de partage.

Chaque jour, nous marchions dans la nature. Nous revenions à nos sensations, à notre respiration, à notre rythme.

Les après-midis étaient libres : lire, dormir, se faire masser, profiter du sauna… ou simplement ne rien faire.

J’ai particulièrement aimé cette absence d’obligation.

Nous n’étions pas dans le faire. Nous étions dans l’expérience.

Cette semaine m’a permis de me rappeler quelque chose qui est aujourd’hui essentiel dans ma pratique, mais pas seulement : corps et psychisme ne peuvent pas être complètement dissociés.

Séjours de jeûne Buchinger

Une expérience qui ne s’est pas arrêtée là

Après cette première expérience, le jeûne est devenu un rendez-vous annuel.

Je m’offre chaque année un séjour de jeûne pour ralentir, retrouver de la sérénité et faire une pause dans mon train-train quotidien.

Et l’idée a progressivement fait son chemin : pourquoi ne pas transmettre à mon tour cette expérience ?

J’adore créer des espaces d’immersion, des parenthèses où l’on peut sortir du quotidien pour expérimenter autrement.

Je me suis donc formée à la physiologie du jeûne et j’ai rejoint le réseau Éco-Jeûne, dont l’objectif est de rendre les séjours de jeûne accessibles au plus grand nombre, dans des lieux apaisants et avec un encadrement de qualité.

Séjour de jeûne dans le Gers

Ici, le temps prend un autre rythme

Le Gers n’est pas un choix au hasard.

J’y ai vécu ma première retraite méditative et j’ai immédiatement été touchée par cette campagne vallonnée, ses chemins, son calme et l’atmosphère particulière du territoire.

C’est aussi un terrain idéal pour la marche : une nature verdoyante, des paysages préservés et des chemins accessibles, notamment autour des itinéraires de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Aujourd’hui, je suis très heureuse de vous y accueillir pour des séjours de jeûne et de ressourcement en petit groupe.

Au programme : un réveil du corps différent chaque jour (yoga, étirements en pleine conscience, danse intuitive, méditation) puis des marches adaptées au rythme et à l’envie de forme de chacun.

L’après-midi laisse une large place au repos, avec, selon les séjours, des pratiques de pleine conscience, de l’art-thérapie et des temps de création.

Des massages pourront également être proposés avec La Maison Dona, ainsi que d’autres expériences de bien-être comme les bains sonores ou les soins aux diapasons.

L’idée n’est pas de remplir votre journée, c’est justement l’inverse !

Vous offrir suffisamment d’espace pour ralentir, respirer, ressentir, marcher, contempler… et simplement être là.

Vue sur le château de Flamarens, au cœur de la campagne gersoise.

Vue sur le village perché de Saint-Orens-Pouy-Petit, au cœur de la campagne gersoise.

Comprendre, expérimenter la méthode buchinger

Alors, qu’est-ce que le jeûne Buchinger ?

Le jeûne Buchinger est une forme de jeûne dit « facilité », durant lequel l’alimentation solide est mise entre parenthèses au profit notamment de jus, de bouillons, d’eau et de tisanes. Dans le cadre d’un séjour, il peut être associé au repos, à la marche douce et à différentes pratiques de bien-être.

Je vous expliquerai prochainement plus en détail ce qu’est le jeûne Buchinger, comment il se déroule et ce que l’on peut en attendre dans un article dédié.

Pour l’instant, je vous propose simplement de retenir ceci :

Le jeûne a changé ma manière de ralentir.

Et c’est cette expérience, enrichie par tout ce que je transmets déjà autour du corps, du psychisme et de la pleine conscience, que j’ai aujourd’hui envie de vous faire vivre dans le Gers.

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